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Job description
Le Ritz‑Carlton Hotel Company, L.L.C., leader mondial de l'hôtellerie de luxe, recherche un **Bartender** talentueux et passionné pour rejoindre son équipe de service de bar à Amman, Jordanie. Vous évoluerez dans un environnement international où l’excellence du service, l’attention aux détails et la création d’expériences mémorables sont au cœur de chaque interaction avec nos hôtes.
**Vos missions principales**
- Préparer et servir des boissons (cocktails classiques, créations originales, vins, spiritueux, cafés) en respectant les standards de qualité les plus élevés du Ritz‑Carlton.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, anticiper leurs besoins et offrir un service personnalisé qui reflète l’esprit de l’hospitalité de luxe.
- Suivre les tendances mondiales du secteur des boissons, proposer des innovations et contribuer à la mise à jour du menu du bar.
- Garantir la propreté, l’organisation et la sécurité de la zone de bar, en appliquant les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les opérations de caisse, assurer la précision des transactions et participer à la gestion des stocks (réception, inventaire, contrôle des pertes).
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de réception et de direction pour assurer une coordination fluide et une expérience client sans faille.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
- Minimum d’une année d’expérience professionnelle en service de bar ou de restauration, idéalement dans un établissement haut de gamme.
- Aucun antécédent de fonctions managériales n’est requis – nous recherchons avant tout un expert du service.
- Capacité à travailler de longues heures debout, y compris les soirées, les week‑ends et les jours fériés.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins et liqueurs.
- Excellentes compétences en communication en anglais et en arabe ; la maîtrise d’une troisième langue constitue un atout.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer plusieurs tâches simultanément et à maintenir un haut niveau de précision.
- Sens aigu du détail, respect strict des politiques internes et des normes de service du groupe Marriott.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail dynamique au sein d’un groupe hôtelier international reconnu, avec des opportunités de mobilité interne à travers le réseau Marriott.
- Programme de formation continue et de développement professionnel (certifications en mixologie, cours de service client, ateliers de leadership).
- Culture d’entreprise inclusive qui valorise la diversité, l’équité et le respect de chaque individu.
- Rémunération compétitive, avantages sociaux conformes aux standards du secteur et possibilités d’avancement vers des postes de supervision de bar ou de gestion de restauration.
- Accès à des installations de pointe, à des produits de qualité supérieure et à un réseau de collègues passionnés par l’excellence du service.
Rejoignez le Ritz‑Carlton Amman et participez à la création d’expériences inoubliables pour une clientèle exigeante, tout en développant vos compétences dans un cadre prestigieux et stimulant. Nous attendons votre candidature avec impatience !
