Trainee Culinary Cook
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Amman
Job description
نبذة عن الوظيفة
تبحث فندق ماريوت في عمّان عن متدرب طباخ للانضمام إلى فريق المطبخ الفندقي. يهدف الدور إلى تطوير مهارات الطهي من خلال العمل تحت إشراف طهاة محترفين في بيئة فندقية راقية.
المهام الرئيسية
- تحضير المكونات بما في ذلك التقطيع، الوزن، والخلط وفقاً للوصفات.
- غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
- طهي الأطباق الساخنة والباردة باستخدام الأفران، الشوايات، المايكروويف والقلايات.
- اختبار جودة الطعام وضمان الالتزام بمعايير الجودة والعرض.
- إعداد وتفكيك محطة العمل وتقديم الطعام في الحصص المناسبة.
- تنظيف وتعقيم منطقة المطبخ والأدوات والمعدات.
- متابعة درجات حرارة الأجهزة والطعام وفقاً للسياسات الصحية.
الملف المطلوب
- دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله (GED).
- خبرة عملية لا تقل عن سنة في مجال الطهي أو إعداد الطعام.
- عدم وجود خبرة إدارية سابقة.
- عدم الحاجة إلى رخص أو شهادات خاصة.
المهارات المطلوبة
- تحضير الطعام وتقطيع المكونات.
- تشغيل الأفران، الشوايات، القلايات والمايكروويف.
- معرفة معايير جودة الطعام وسلامته.
- القدرة على العمل وفقاً لتعليمات الوصفات وتوقيت الطهي.
- الالتزام بسياسات السلامة والصحة المهنية.
ما نقدّمه
- فرصة تدريبية في بيئة فندقية عالمية.
- تطوير مهني تحت إشراف طهاة ذوي خبرة.
- بيئة عمل تحفّز الإبداع والتعاون.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Jordan.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Published 1 week ago
Expires 1 month from now
32 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
Amman