Captain – Food & Beverage Operations
AccorHotel · Amman
وصف الوظيفة
About the role
The Captain ensures smooth operation of all hotel Food & Beverage outlets, including restaurants, lounges and beverage service areas, while maintaining high service standards and team morale.
Key responsibilities
- Oversee daily operations of all F&B outlets and coordinate requirements for hotel events and functions.
- Schedule staff, report hours, and input rosters into the system, ensuring accurate billing for groups and guests.
- Participate in training, coaching, and the Manager on Duty program for restaurant operations.
- Promote health & safety, environmental sustainability and compliance with hotel policies.
Required profile
- At least one year of supervisory experience in a four‑diamond hotel restaurant or lounge.
- Two years of progressive experience in a high‑volume hotel restaurant or lounge.
- Strong leadership, decision‑making and problem‑solving abilities.
- Good English communication skills; additional languages are a plus.
Required skills
- Thorough knowledge of hotel food & beverage operations.
- Experience with Opera or a related property management system.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Jordan.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
AccorHotel
Amman
عروض عمل ذات صلة
-
Owners Lounge Food & Beverage Service Expert
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. Amman -
Hotel Cleanliness Supervisor – Housekeeping
St. Regis Hotels & Resorts Amman -
Laundry Attendant – Guest Services
Hilton Amman -
Sales Manager
fourseasons Four Seasons Amman -
Senior Sales Manager
fourseasons Four Seasons Amman