طباخ I
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Amman
Job description
نبذة عن الوظيفة
مطلوب طباخ I للعمل في فندق ماريوت الدولي بعمان. المسؤولية الأساسية هي إعداد الوجبات الخاصة ومتابعة جودة الطعام وفقاً للمعايير المحددة.
المهام الرئيسية
- تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة.
- ضبط درجات حرارة الأفران، الشوايات، المشاوي وأجهزة الطهي.
- استخراج الطعام من الفريزر وتذويبه في الثلاجة.
- ضبط الحصص وتزيين الأطباق وتسجيل سجلات الطعام.
- إبلاغ الشيف بالمواد الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية.
- إبلاغ فريق الخدمة بالعروض الخاصة والعناصر غير المتوفرة.
- الالتزام بإجراءات السلامة والنظافة المهنية.
الملف المطلوب
- شهادة تقنية أو مهنية في مجال الطهي.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مطبخ فندقي أو مطعم مماثل.
- لا يشترط خبرة إدارية أو رخص خاصة.
المهارات المطلوبة
- القدرة على العمل تحت ضغط وفترات طويلة من الوقوف أو المشي.
- القدرة على رفع وتحريك أوزان تصل إلى 25 رطل دون مساعدة.
- مهارات تواصل واضحة ومهنية مع الزملاء والضيوف.
- الالتزام بالمظهر المهني والحفاظ على سرية المعلومات.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Jordan.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 1 month ago
Expires 5 days from now
73 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
Amman
Related job offers
-
Chef de Cuisine – Lebanese
St. Regis Hotels & Resorts Amman -
Experto en Experiencia Recreativa
Sheraton Hotels & Resorts Amman -
Housekeeping Attendant
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. Amman -
Voyage Management Development Program – Room Operations
Marriott International -
Voyage Global Leadership Development Program – Sales & Marketing
Marriott International Wadi Musa