Cook II
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Amman
Job description
نبذة عن الوظيفة
تبحث فندق ريتز كارلتون في عمّان عن طباخ من المستوى الثاني للانضمام إلى فريق المطبخ المتخصص. تتطلب الوظيفة العمل بدوام كامل في بيئة فندقية فاخرة مع الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
المهام الرئيسية
- تحضير المكونات من تقطيع، غسيل، وزن وخلط وفقاً للوصفات.
- طهي الأطباق باستخدام الأفران، الشوايات، القلايات والميكروويف.
- اختبار نضج الطعام وضمان جودته قبل التقديم.
- إعداد الأطباق الباردة وتقديمها وفقاً لمعايير العرض.
- تنظيف وتعقيم منطقة العمل والأدوات والمعدات.
- مراقبة درجات الحرارة وضبطها وفقاً للمعايير.
- الالتزام بسياسات السلامة والصحة المهنية وتوثيق أي حوادث.
الملف المطلوب
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- خبرة لا تقل عن سنة في مجال الطهي.
- عدم وجود خبرة إدارية سابقة.
- عدم الحاجة إلى رخص أو شهادات خاصة.
المهارات المطلوبة
- تحضير المكونات.
- تقطيع الخضار.
- تشغيل الأفران.
- استخدام القلايات والشوايات.
- معرفة معايير سلامة الغذاء.
ما نقدّمه
- بيئة عمل احترافية ضمن فندق عالمي.
- فرص للتطوير المهني داخل قطاع الضيافة.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Jordan.
Salary: Cook II Based on 9 job offers in JordanSalaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Published 1 month ago
Expires 3 days from now
68 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
Amman