ديمي شيف مطبخ (Chef de Partie)
St. Regis Hotels & Resorts · Amman
Job description
نبذة عن الوظيفة
تبحث شركة ماريتوت الدولية، عبر فنادق ومنتجعات سانت ريجيس، عن Demi Chef de Partie للعمل في فندق بعمّان. الوظيفة بدوام كامل وغير إدارية، وتتضمن إعداد الأطباق وفق القوائم والمعايير، والتعاون مع المطبخ وخدمة الطعام والشراب.
المهام الرئيسية
- إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر حسب الطلب، وإعداد الأطعمة الباردة
- تنظيم حرارة الفرنات والمقالي والشوايات، واستخراج الطعام من الثلاجات المجمدة
- ضمان حجم الوجبات وترتيبها وزخرفتها، ومتابعة جودة وكمية الطعام
- حفظ سجلات الطعام والإبلاغ عن الفائض عن الطعام إلى الشيف
- إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بالأطباق الخاصة والعناصر غير المتوفرة
- التعاون مع الإدارة في التوظيف والتدريب والتقييم والتوجيه
- الالتزام بسياسات السلامة والأمان، وحماية المعلومات السرية والممتلكات
الملف المطلوب
- دراسة تقنية أو مهنية أو فنية
- على الأقل ثلاث سنوات من الخبرة ذات الصلة
- لا خبرة إدارية مطلوبة
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Jordan.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 4 hours ago
Expires 1 month from now
8 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
St. Regis Hotels & Resorts
Amman