This job is no longer available
This job expired on 11/09/2026. It no longer accepts applications.
Trainee Culinary Cook
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Amman
Job description
نبذة عن الوظيفة
تبحث مجموعة فنادق ماريوت الدولية عن متدرب طباخ لتقديم الدعم في مطابخ فنادقها في عمّان. يعمل المتدرب ضمن فريق مطبخ محترف لتعلم أسس التحضير والطهي وفق معايير الجودة والسلامة الغذائية.
المهام الرئيسية
- تحضير المكونات من تقطيع، تقشير، وزن وخلط وفق الوصفات.
- تشغيل الأفران، الشوايات، المايكروويف والقلايات وإعداد الأطعمة الساخنة والباردة.
- اختبار نضج الطعام وضمان جودة الطهي قبل التقديم.
- تنظيم محطة العمل، تنظيف وتعقيم الأدوات والمساحات بعد الانتهاء.
- متابعة درجات حرارة المعدات والطعام وفق إجراءات السلامة.
- الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات السلامة وتقديم تقارير عن أي مخاطر.
الملف المطلوب
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- خبرة عملية لا تقل عن سنة في مجال الطهي أو التحضير.
- عدم وجود خبرة إدارية سابقة.
- عدم الحاجة إلى رخص أو شهادات خاصة.
المهارات المطلوبة
- تشغيل الأفران والشوايات والمايكروويف والقلايات.
- تحضير المكونات وقياس الكميات بدقة.
- معرفة معايير الجودة والسلامة الغذائية.
- القدرة على العمل تحت ضغط والالتزام بالمواعيد.
ما نقدّمه
- فرصة تدريبية داخل بيئة فندقية عالمية.
- تطوير مهني من خلال التعلم العملي وإرشاد خبراء الطهي.
- بيئة عمل داعمة تشجع على الإبداع والتميز.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Jordan.
Salaries by job title
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
Amman